Einfache, vegane Rezepte
Dieser Rotkohlsalat ist perfekt, wenn man mal wieder Lust hat auf ein leichtes Mittagessen oder im Sommer beim Grillen eine leckere Beilage will. Dabei schmeckt er nicht nur besser als der Standard-Blattsalat, sondern gibt mit einer schönen lila Farbe auch noch richtig was fürs Auge …
Das indische Linsen Dal ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend zum Meal Prep. Du kannst es ganz einfach portionsweise einfrieren und nach Bedarf wieder auftauen. Den Reis würde ich jedoch immer frisch zubereiten, damit er locker und luftig ist.