Einfache, vegane Rezepte
Pfannkuchen mal herzhaft – Das gibt es in vielen Versionen auf der ganzen Welt, auch wenn man in Deutschland davon nicht so viele kennt. Den meisten fällt wahrscheinlich nicht viel mehr als ein Kartoffelpuffer ein. Allerdings gibt es von indischen Besan Chilla (Kichererbsen Pfannkuchen), Koreanischen …
Ob als Snack für unterwegs, Füllung für Wraps, Burger Patties oder als Hauptspeise mit Reis und Gemüse als Beilage: Diese Bohnen-Bratlinge sind vielseitig einsetzbar und halten sich gut ein paar Tage im Kühlschrank. Das macht sie auch perfekt zum Meal Prep. Ich esse sie am …
Diese Mini Bananen Pancakes sind nicht nur ein leckeres Frühstück, sondern auch perfekt als Fingerfood für Partys und als Snack für unterwegs. Die Zutaten sind sehr flexibel variierbar und wer nicht viel Wert auf den Proteingehalt legt, kann statt Sojamilch und dem Sojajoghurt auch jede …
Protein-Pancakes ganz ohne Proteinpulver: Das Lupinenmehl ist voller Eiweiß und meistens erhältlich in Bio-Läden oder einem gut aufgestellten Edeka. Wenn du es nicht findest, kannst du es aber auch weglassen und stattdessen normales Mehl verwenden. Dann kannst du stattdessen beispielsweise etwas Sojajoghurt als Topping verwenden, …